Tomatensauce

Schritt für Schritt

• 1. Schritt

  1 EL

  Öl

  • in Pfanne geben

• 2. Schritt

  2

  Zwiebeln

  2

  Knoblauchzehen

  0.5 Bund

  Kräuter

  z. B. Oregano, Thymian, Rosmarin

  • wenn nötig rüsten
  • fein schneiden, beigeben

• 3. Schritt

  500 g

  Tomaten

  • waschen, halbieren, Stielansatz entfernen, in Stücke schneiden, beigeben

• 4. Schritt

  2 EL

  Tomatenpüree

  2 KL

  Bouillon

  1 KL

  Zucker

  0.5 KL

  Paprika

  wenig

  Pfeffer

  • beigeben
  • auf grosser Stufe erhitzen, bis es zischt
  • mit Kelle unter Rühren dünsten
  • auf mittlere Stufe zurückschalten
  • zugedeckt schmoren
  • Zeit mind. 20 Min.