Knäckebrot

Schritt für Schritt

• 

  1 Becher

  Vollkornmehl

  1 Becher

  feine Haferflocken

  2 EL

  Samen

  z.B. Rapssamen, Sesam, Chiasamen, Leinsamen

  0.5 KL

  Salz

  • in Schüssel geben, mischen
• 

  1 Becher

  Wasser

  4 EL

  Öl

  • beigeben, verrühren
  • ruhen lassen 15-30 Min.
• 
  • Backpapier auf Blech legen
  • Masse auf Backpapier verteilen
  • mit Gummischaber ca. 3 mm dick verstreichen
  • backen Ofenmitte, 170 °C, 50-60 Min.
• 
  • herausnehmen
  • auf Gitter auskühlen lassen
  • in Stücke brechen